Le label anti-gaspi, kesako ?

Dans une nouvelle mini-série audio, nous allons discuter de la lutte anti-gaspi avec Franck Marchand, Directeur des opérations chez Phenix.

L'anti-gaspi en chiffres

• Presque 10 millions de tonnes de déchets alimentaires par an, ce qui représente un tiers de la production alimentaire mondiale ;
• En France, il est question de 30 kg de nourriture jetés par personne et par an ;
• Chaque année, l’équivalent de 630 millions d’euros de produits non alimentaires est détruit.

4 épisodes pour comprendre les enjeux du gaspillage en grande distribution

Au programme, c'est presque d'1h d'échange dans lequel on évoque :

• Le contexte juridique de la lutte anti-gaspi : loi Garot et loi AGEC
• Les différentes actions en point de vente pour lutter contre le gaspillage
• Les aspects économiques, écologiques et sociaux de l’engagement contre le gaspillage
• Le label anti-gaspi