Les enjeux de la filière Fruits et Légumes

Le commerce des fruits et légumes est un monde passionnant ! Digitalisation, relations commerciales, automatisation, gaspillage alimentaire... Les enjeux autour de la filière sont nombreux et tous les acteurs doivent y répondre.

Pour en parler, j'ai décidé d'inviter Jonathan Goumon, spécialiste de la filière depuis plus de 20 ans et actuellement associé au sein de la startup Consentio.

Que vous soyez chef de rayon, apprenti ou directeur commercial, je suis sûr que cette mini-série vous ouvrira les yeux sur la mutation qui s'opère actuellement au sein de la filière.